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ESSEN ZUM ABHOLEN:
Junge Salate/ verschiedene Kerne/ Sprossen/ Croutons:
mit Poulardenbruststreifen € 11,50
mit gegrillter Ziegenkäse € 12,60
Flammkuchen Elsässer Art
Speck /Zwiebeln /junger Lauch € 8,60
Flammkuchen „vier Käse“ € 8,80
Flammkuchen „Tomaten-Peperoni“ € 8,80
(Vegetarisch)
Hausgemachte Sülze von der Schweinshaxe
rote Zwiebeln/ Bratkartoffeln/ Remoulade €10,00
„Himmel & Erde“, hausgemachte Blutwurst
Bratkartoffeln/ glasierte Apfelspalten/ Röstzwiebeln €10,00
Zander auf der Haut gebraten//Rieslingsauce €22,90
Schweinemedaillons /Pfefferrahmsauce € 17,90
Wiener Kalbsschnitzel € 20,90
-vom Schwein € 16,00
Rumpsteak „Madagaskar“/ Rahmsauce/ grüner Pfeffer € 22,40
Rumpsteak „Strindberg“ (Zwiebel-Senfkruste) € 22,90
Schweizer Alm Steak/Schweinerückensteak naturgebraten
Tomaten/ Speck/ Zwiebeln/ Käse überbacken € 16,10
Cordon Bleu vom Kalb/Schweizer Bergkäse
Eifel-Kochschinken € 22,50
Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen zur Wahl:
Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten
Beilagen Salat € 3,80
Buntes Gemüse € 3,80
Glasierte Steinpilz Ravioli/Kräuter/kleines Gemüse €14,50
Rinderroulade “Hausfrauen Art“
Apfelrotkohl/Kartoffelknödeln € 16,90
Hochwälder Hirschkalbsragout € 18,40
Preiselbeer-Birne/ Waldpilze/ Apfelrotkohl/ Kartoffelklöße
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